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蜜兒廚房 - 四川麻椒醬

蜜兒廚房 - 四川麻椒醬

成份
大豆油 、白芝麻、青花椒粒、川椒粒、川椒辣椒乾、川椒辣椒粉、
米酒、砂糖、八角、甘草、香葉、桂皮、白豆寇、草果、小茴香、鹽


HK$85.00
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商品描述
川味麻辣的特色在於味道辛香而帶麻,且具淡淡藥材香。
支持本地農業的女廚師 - 蜜兒 嚴選特級四川花椒及青花椒粒,經爆香後磨成粉末,香氣十足;再用上辣度溫和的川椒及經低溫烘至香脆無澀味的白芝麻,令口感加倍細緻。
經多重工序製作而成的四川麻椒醬,麻香惹味、鹹度適中。醬料的用途亦非常廣泛,嗜辣的你可隨意將其添加於不同料理中,例如拌飯、撈麵、涼拌、炒菜、蘸醬或打邊爐醬料
,簡單一小匙就可令菜色更上一層樓。

[二澳食譜]麻婆豆腐 

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